پایان دوران اشک ریختن به خاطر فلفل/ اختراع زبان مصنوعی برای سنجش تندی غذا

محققان به تازگی یک زبان مصنوعی را ابداع کرده‌اند که می‌تواند دقیقاً میزان تندی هر ماده غذایی را مشخص کند.

ساخت چاشنی ضدتندی از مولکول‌های فلفل

پژوهشگران سه ترکیب طبیعی در فلفل‌های تند شناسایی کرده‌اند که می‌تواند حس تندی و سوزش آن را کاهش دهد؛ این یافته راه را…