مصرف گوشت

امروزه تلاش برای یافتن جایگزین‌های مناسب برای گوشت قرمز به یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های علمی تبدیل شده است. دانشمندان به…

۱۵ مرداد ۱۴۰۵ | ۱۵:۷

وقتی صحبت از منابع سالم پروتئین می‌شود، مرغ و بوقلمون همیشه در صدر فهرست قرار دارند. هر دو گوشت سرشار از پروتئین…

۲۸ فروردین ۱۴۰۵ | ۹:۴۳

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، اگر در شرایط غیراستاندارد، ترکیبات ناخواسته‌ای از طریق خوراک یا دارو وارد بدن مرغ…

۱۵ بهمن ۱۴۰۴ | ۱۲:۴۷

مطالعه‌ای جدید که در مجله معتبر Nutrients منتشر شده، چهار نسخه مختلف از رژیم گوشت‌ خواری را با استانداردهای تغذیه‌ای…

۲۵ دی ۱۴۰۴ | ۱۶:۴۰

از گوشت‌های پرچرب خسته شده‌اید و به‌دنبال یک جایگزین سالم و خوشمزه هستید؟ گوشت بوقلمون دقیقا همان چیزی است که شما…

۵ آذر ۱۴۰۳ | ۱۴:۲۱

در سال‌های اخیر، گوشت‌های گیاهی جایگزین گوشت معمولی(PBMAs) به یک انتخاب محبوب برای افراد آگاه به سلامتی که به دنبال…

۹ تیر ۱۴۰۳ | ۱۴:۵۳