پروتئین

امروزه تلاش برای یافتن جایگزین‌های مناسب برای گوشت قرمز به یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های علمی تبدیل شده است. دانشمندان به…

۱۵ مرداد ۱۴۰۵ | ۱۵:۷

پژوهش‌ها نشان می‌دهد دریافت کافی پروتئین در دوران سالمندی می‌تواند علاوه بر حفظ توده عضلانی و توان جسمی، در بهبود…

۶ تیر ۱۴۰۵ | ۱۶:۳۷

سویا یکی از منابع غنیِ پروتئین گیاهی است که در بسیاری از رژیم‌های غذایی وگان مورد استفاده قرار می‌گیرد.

۳ تیر ۱۴۰۵ | ۱۷:۸

دانشمندان دانشگاه «ام‌آی‌تی» کشف کردند که یک ماده مغذی موجود در غذاهای سرشار از پروتئین می‌تواند سیستم ترمیم طبیعی…

۱ خرداد ۱۴۰۵ | ۹:۲۱

وقتی صحبت از منابع سالم پروتئین می‌شود، مرغ و بوقلمون همیشه در صدر فهرست قرار دارند. هر دو گوشت سرشار از پروتئین…

۲۸ فروردین ۱۴۰۵ | ۹:۴۳

پژوهشگران آمریکایی دریافته‌اند که یک پروتئین باعث پیری مغز می‌شود و نشان داده‌اند که چگونه می‌توان آن را متوقف کرد.

۱۷ فروردین ۱۴۰۵ | ۱۰:۵۶

دانشمندان پروتئینی را کشف کردند که می‌تواند سندروم «روده نشت‌کننده» را درمان کند و افسردگی را کاهش دهد.

۱۶ بهمن ۱۴۰۴ | ۱۲:۴

دانشمندان کشف کردند که چگونه یک پروتئین کلیدی، محل رفت و آمد چربی‌ها و نحوه ذخیره آنها داخل سلول‌ها را تنظیم می‌کند.

۸ شهریور ۱۴۰۴ | ۱۸:۵۳

دانشمندان دریافتند پروتئین نوعی کرم می‌تواند درمان زخم‌ها را متحول کند و زخم‌های درمان شده با این پروتئین سریع‌تر…

۱۴ مهر ۱۴۰۳ | ۱۶:۱۱