تهدیدی پنهان در امنیت غذایی بشر
نتایج تحقیقی جدید نشان میدهد، آینده تامین غذا بیش از آنچه تصور میشد به نیروی انسانی وابسته است. کاهش تعداد کشاورزان و محدودیتهای مهاجرتی میتواند بخشی از زمینهای کشاورزی جهان را از چرخه تولید خارج کند.
امنیت غذایی معمولا با شاخصهایی مانند میزان زمینهای قابل کشت، منابع آب، شرایط اقلیمی و عملکرد محصولات کشاورزی سنجیده میشود. بر این اساس، فرض رایج این است که هر جا زمین و ظرفیت تولید کافی وجود داشته باشد، غذای کافی نیز در دسترس خواهد بود. اما یافتههای پژوهش جدید نشان میدهد که تهدیدهای امنیت غذایی تنها به این عوامل محدود نمیشوند و باید نگران چالش دیگری نیز بود؛ اگر زمین وجود داشته باشد، اما افراد مایل یا قادر به کشاورزی در آن نباشند، چه اتفاقی میافتد؟
نرخ زاد و ولد در بسیاری از کشورها در مسیر کاهش است، جوامع روستایی جمعیت خود را از دست میدهند و نسلهای جوانتر همچنان مناطق کشاورزی را برای کار در شهرها ترک میکنند.
محققان اظهار کردند: این تغییرات میتواند تاثیر عمدهای بر تولید مواد غذایی در آینده داشته باشد. در برخی از نقاط جهان، کمبود کشاورزان ممکن است به اندازه در دسترس بودن خود زمین اهمیت پیدا کند.
نتایج تحقیقات نشان داد که چگونه کاهش نیروی کار کشاورزی میتواند بر امنیت غذایی آینده یا توانایی تولید و تامین غذای کافی بهطور پایدار تاثیر بگذارد.
افزودن کشاورزان به پیشبینی
محققان برای بررسی این موضوع، از پنج سناریوی آینده بر اساس مسیرهای اجتماعی-اقتصادی مشترک (SSP) و مسیرهای تمرکز نماینده (RCP) استفاده کردند. این دو چارچوب شناختهشده بینالمللی هستند که برای تحقیق شرایط اجتماعی و اقلیمی آینده استفاده میشوند.
در این تحقیق، تغییرات احتمالی در جمعیت، رشد اقتصادی و فناوری، همچنین چگونگی تاثیر سطوح مختلف انتشار گازهای گلخانهای بر شرایط اقلیمی آینده مورد بررسی قرار گرفت. تفاوت کلیدی در این تحقیق، افزودن پیشبینیهای نیروی کار کشاورزی بود.
مدلهای قبلی عمدتا بر دسترسی به زمین و تقاضای غذا متمرکز بودند. این رویکرد جدید شامل تخمینهایی از تعداد افرادی بود که واقعا برای کشاورزی در دسترس خواهند بود. این تغییر نتایج چشمگیری به همراه داشت.
محققان دریافتند که کمبود نیروی کار میتواند میزان زمینهای کشاورزی قابل استفاده در بسیاری از مناطق جهان را کاهش دهد. کمبود نیروی کار در برخی مناطق، محدودیت بزرگتری نسبت به شرایط آبوهوایی یا کیفیت خاک به نظر میرسد.
این یافتهها نشان میدهد که داشتن زمین مناسب بهطور خودکار تولید مواد غذایی را تضمین نمیکند. اگر تعداد کشاورزان خیلی کم باشد، ممکن است برخی از زمینهای کشاورزی بدون توجه از میزان مطلوب بودن شرایط محیطی، بدون استفاده باقی بمانند.
ماشینها نمیتوانند جایگزین کشاورزان شوند
بسیاری از مردم تصور میکنند که پیشرفت در فناوری کشاورزی کمبود نیروی کار را جبران خواهد کرد. تجهیزات مدرن، اتوماسیون، هوش مصنوعی و تکنیکهای کشاورزی دقیق به کشاورزان اجازه میدهد تا مناطق بزرگتری را با کارگران کمتر مدیریت کنند و پیشبینی میشود، این ابزارها در آینده حتی توانایی بیشتری پیدا کنند. با این حال، نتایج این پژوهش نشان میدهد که فناوری به تنهایی ممکن است مشکل را بهطور کامل حل نکند.
با توسعه اقتصادها و گسترش صنایع، افراد بیشتری اغلب بخش کشاورزی را برای ورود به سایر بخشها ترک میکنند. این مورد میتواند کاهش جمعیت روستایی را تسریع کند و نیروی کار کشاورز را بیشتر کاهش دهد. در نتیجه، افزایش بهرهوری مواد غذایی ممکن است تا حدی با کاهش تعداد کشاورزان و کارگران کشاورزی جبران شود.
مهاجرت، تولید غذا را شکل میدهد
محققان همچنین نقش مهاجرت بینالمللی را بررسی کردند. نتایج تجزیهوتحلیل آنان نشان داد که محدودیتهای مهاجرت میتواند کمبود نیروی کار بیشتری را در کشورهای توسعهیافته ایجاد کند اما برخی از کشورهای کمدرآمد میتوانند در نهایت با نیروی کار کشاورزی بهطور نامتناسبی مواجه شوند.
این یافتهها نشان میدهد که چگونه سیاستهای مهاجرتی میتوانند بر سیستمهای غذایی به روشهایی تاثیر بگذارند که ممکن است فورا آشکار نباشند. تولید غذا نه فقط به زمین و آبوهوا، بلکه به جابجایی مردم بین مناطق و کشورها نیز بستگی دارد.
آینده غذا به کشاورزان بستگی دارد
این پژوهش نیاز به روشی جامعتر برای تفکر در مورد تامین مواد غذایی آینده اشاره میکند. امنیت غذایی اغلب از نظر خشکسالی، سیل، موج گرما و زمینهای کشاورزی موجود مورد بحث قرار میگیرد. این عوامل همچنان مهم هستند. با این حال، تغییرات جمعیتی، در دسترس بودن نیروی کار و الگوهای مهاجرت نیز ممکن است نقش مهمی در تعیین اینکه آیا میتوان غذا را بهطور موثر تولید کرد، ایفا کنند.
نتایج نشان میدهد که چالشهای اجتماعی دنیای واقعی، مانند نرخ پایین زاد و ولد و زوال جوامع روستایی، میتوانند تاثیر قابلتوجهی بر امنیت غذایی آینده و واکنشهای مربوط به تغییرات اقلیمی داشته باشند.
بر اساس گزارش ارث، آینده غذا ممکن است نه فقط به زمینهای موجود برای کشاورزی، بلکه به این نیز بستگی داشته باشد که آیا کشاورزان مایل و قادر به کار در آنها هستند یا خیر.
نتایج این تحقیق در مجله Nature Sustainability منتشر شده است.
نظر شما